Бледная поганка

Бледная поганка (Amanita phalloides) - самый опасный из ядовитых грибов. Растет он в смешанных, широколиственных лесах. Шляпка у него округло-колокольчатая, позднее становится плоско-выпуклой, распростертой. По цвету бывает белой, светло-зеленой или желтовато-буро-оливковой, в середине обычно темнее, с быстро исчезающими хлопьями на поверхности, по краю иногда слаборубчатая.

Пластинки белые, не изменяющие со временем окраску, свободные, широкие. Ножка вверху ровная, в основании утолщенная, белая, реже с оливковым или зеленоватым оттенком, с муаровым рисунком, гладкая или мелкочешуйчатая, с неопадающим белым широким кольцом вверху и чашевидным образованием у основания ножки. Мякоть белая, под кожицей шляпки зеленовато-желтая.

Бледная поганкасодержит сильнейший яд - фаллоидин, сохраняющий свою токсичность даже после варки при температуре 100 °С. У бледной поганки все части одинаково ядовиты и каждая может вызвать смертельное отравление.