Съедобные грибы

Съедобных грибов в наших лесах великое множество. И подчас даже опытные грибники обходят стороной прекрасные вкусные грибы, считая их "неблагородными" или вовсе поганками.

Возможно, такой подход и правилен – ведь лучше не брать незнакомый гриб. Но еще лучше сделать так, чтоб этот гриб стал знакомым и занял в корзинке достойное место.

Что же касается "неблагородности" гриба, то это дело вкуса. Многие "поганковидные" грибы не только съедобны, но и замечательно вкусны.

Ниже приведен в алфавитеом порядке список съедобных грибов, описанных на нашем сайте. Все их можно смело собирать, не боясь отравления, однако прежде чем начать сбор грибов, которые Вы раньше не брали, мы настоятельно рекомендуем не только рассмотреть картинки, но и прочитать материалы, чтоб узнать об особенностях сбора и заготовки того или иного съедобного гриба.