Фламмулина бархатистоножковая
Съедобный гриб
Другие названия: Опенок зимний, Коллибия бархатистоножковая
Латинское название: Flammulina velutipes
Коротко о главном
Встречается поздней осенью, когда с грибами становится туго.
Похож на ложноопенок серно-желтый, но у второго пластинки гименофора имеют желтую окраску.
Съедобный вкусный гриб. Годится также для заготовок
- Гименофор пластинчатый
- Шляпка полусферической формы
- Ножка длинная и тонкая
- Внутри ножка обычно полая
- Кольцо ("юбочка") на ножке отсутствует
- Млечного сока на срезе нет
- Шляпка и ножка практически одного цвета
Более подробная информация
Шляпка диаметром от 2 до 8 см, в молодости полушаровидная, позже распростертая, медово-желтая или желто-коричневатая, с темно-бурой серединой, во влажную погоду клейкая, тонкая.
Пластинки желтовато-белые, разной длины, приросшие к ножке. Споровый порошок цвета слоновой кости.
Ножка жесткая, у старых экземпляров полая, внизу бархатистая, темно-бурая или черно-бурая, сверху много светлее, часто с корневидным разветвлением. Мякоть белая или желтоватая, с приятным запахом.
Опенок зимний встречается поздней осенью до устойчивых морозов на отмирающих лиственных деревьях и пнях, предпочитает иву и тополь. Растет гриб большими группами селится в лесах, парках, на поросших лесом берегах ручьев и рек.
Напоминает ложноопенок серно-желтый, чьи пластинки всегда имеют желтую окраску.
Зимний опенок - отличный съедобный гриб, появляющийся в бедный грибами сезон. Использовать лучше только шляпки. Подходит как для жарки, так и для маринования.
Дополнительные сведения
Добавленные нашими пользователями
Ещё можно попробовать поискать здесь или тут...
