Всё о грибах

Фламмулина бархатистоножковая

 Съедобный гриб

Другие названия: Опенок зимний, Коллибия бархатистоножковая

Латинское название: Flammulina velutipes

Коротко о главном

Встречается поздней осенью, когда с грибами становится туго.
Похож на ложноопенок серно-желтый, но у второго пластинки гименофора имеют желтую окраску.
Съедобный вкусный гриб. Годится также для заготовок

  • Гименофор пластинчатый
  • Шляпка полусферической формы
  • Ножка длинная и тонкая
  • Внутри ножка обычно полая
  • Кольцо ("юбочка") на ножке отсутствует
  • Млечного сока на срезе нет
  • Шляпка и ножка практически одного цвета

Более подробная информация

Фламмулина бархатистоножковая

Шляпка диаметром от 2 до 8 см, в молодости полушаровидная, позже распростертая, медово-желтая или желто-коричневатая, с темно-бурой серединой, во влажную погоду клейкая, тонкая.

Пластинки желтовато-белые, разной длины, приросшие к ножке. Споровый порошок цвета слоновой кости.

Ножка жесткая, у старых экземпляров полая, внизу бархатистая, темно-бурая или черно-бурая, сверху много светлее, часто с корневидным разветвлением. Мякоть белая или желтоватая, с приятным запахом.

Опенок зимний встречается поздней осенью до устойчивых морозов на отмирающих лиственных деревьях и пнях, предпочитает иву и тополь. Растет гриб большими группами селится в лесах, парках, на поросших лесом берегах ручьев и рек.

Напоминает ложноопенок серно-желтый, чьи пластинки всегда имеют желтую окраску.

Зимний опенок - отличный съедобный гриб, появляющийся в бедный грибами сезон. Использовать лучше только шляпки. Подходит как для жарки, так и для маринования.

Дополнительные сведения

Добавленные нашими пользователями

Ещё можно попробовать поискать здесь или тут...

Фото