Всё о грибах

Вольвариелла слизистая

 Съедобный гриб

Другие названия: Вольвариелла прекрасная, Вольвариелла слизистоголовая, Вольвариелла красивая, Вольвариелла вязкошляпковая

Латинское название: Volvariella gloiocephala

Коротко о главном

Гриб, плохо известный грибникам. Связано это, видимо, с тем, что не особо он вкусный...
Хотя некоторые другие виды вольвариелл ценятся и промышленно культивируются в азиатских странах.

  • Гименофор пластинчатый
  • Шляпка плоская
  • Ножка длинная и тонкая
  • Внутри ножка сплошная (без "дырки")
  • Кольцо ("юбочка") на ножке отсутствует
  • Млечного сока на срезе нет
  • Шляпка темнее ножки

Более подробная информация

Вольвариелла слизистая

У молодого гриба шляпка колокольчатая, позже выпуклая и плоская, в середине с тупым бугороком. Поверхность бывает грязно-беловатая или сероватая, в середине серо-коричневая, гладкая, голая, в сырую погоду слизистая, позже сухая и шелковистая. Диаметр 60-120 мм. Пластинки 8-12 мм шириной, частые, у ножки свободные, у края закругленные, у молодых грибов белые, у зрелых - розовые.

Ножка вольвариеллы красивой - цилиндрическая, сплошная, без кольца, 10-15 см высотой и 1-3 см толщиной, у основания - утолщенная, с белым или охряно-желтым свободным влагалищем. Поверхность ножки - белая, гладкая и шелковистая.

Мякоть гриба белая, при срезе цвет не изменяет, вкус и запах невыразительные.

Споровый порошок розовый. Сами споры: 12-18 х 8-10 мкм, коротко-эллипсоидные, гладкие, светло-розовые.

Растет вольвариелла красивая с мая по июнь в садах и парках, на огородах, хорошо удобренных почвах. Плодовые тела появляются одиночно или небольшими группами.

Вольвариелла красивая – съедобный гриб, однако не очень вкусный и – видимо в связи с этим – малоизвестный.

Дополнительные сведения

Добавленные нашими пользователями

Ещё можно попробовать поискать здесь или тут...

Фото